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B
& B Guide de Corse 2007
La Corse, l'Ile mythique, l'ile majestueuse
avec ses montagnes, véritable garde
prétorienne d'une nature belle a couper
le souffle. Unique. L'ile idéale, rêvée,
bercée par les caresses d'une mer bleue
turquoise, au creux d'un soleil qui tiédit
les replis de ses flancs ou maquis et châtaigneraies
se bousculent, joyeux.
Approchons-là, et, bigre !, la diablesse,
elle éclate en une myriade de facettes
aux couleurs changeantes ou se conjuguent
un fracas de tons de pierre, d'eau et un camaïeu
de vert au gré d'une succession de
régions toutes autant de particularités
au sein d'une Ile à part.
| SARTENE
ET LA REGION DE VALINCO |
A l’abri du vent et du ballet tumultueux
des estivants, ce joli petit port au creux
du rivage offre un superbe panorama sur
golfe de Valinco. Havre de tranquillité,
les adeptes du farniente bercés par
le léger clapotis des barques répondront
sûrement à cette invitation
à la sieste, tandis que d’autres
ne résisteront pas à la fraîcheur
exquise des flots bleus.
OU DORMIR,
OU MANGER A PORTO POLLO
PRIX DOUX
• HOTEL
RESTAURANT LE GOLFE
TEL 04 95 74 01 66
Avec vue sur la mer, cette grande demeure
en pierre propose des chambres doubles 0
48€, petit déjeuner compris.
En été, il faudra compter
60€ par personne car la demi-pension
est obligatoire ; le confort y est rudimentaire
et la décoration très sobre,
mais le tout d’une propreté
irréprochable. Le restaurant situé
sur le quai du port fait aussi bar pizzeria,
et sert ,outre l’incontournable pizza,
différents menus à base de
poisson à partir de 19€.
PRIX SELECTS
• HOTEL
LES EUCALYPTUS
Fermé du 10 octobre à début
avril.
TEL 04 95 74 01 52
FAX 04 95 74 06 56
Au beau milieu d’un jardin aux senteurs
méditerranéennes peuplé
de lauriers, palmiers, oliviers, eucalyptus,
pins et bougainvilliers, l’établissement
accueille plusieurs chambres tout confort
avec vue sur la baie, dont 3 plus petites
donnent sur le maquis. La chambre double
à 58 € en Juin et Septembre,
et 70 € en Juillet et Août. En
haute saison, les petites chambres reviennent
à 56€… ajoutez à
cela un petit-dej à 6,50€ …
et le compte est bon !
• L’ESCALE
Ouvert du 1er mai à fin septembre.
TEL 04 95 74 01 54
FAX 04 95 74 07 15
Planté sur la plage de Porto Pollo,
cet hôtel restaurant les pieds dans
l’eau à l’aspect un peu
« pâlot », a su charmer
ses nombreux habitués venant retrouver
là une ambiance familiale et simple,
ainsi qu’une cuisine corse modeste
(menus de 19 à 24€). En basse
saison, il faut compter 53 € pour la
double, et de Juillet à Septembre
avec la demi-pension cette même chambre
est à 95 € pour 2.
• HOTEL
RESTAURANT LE KALLISTE
Ouvert d’avril à octobre.
TEL 04 95 74 02 38
FAX 04 95 74 06 26
Au cœur du village, c’est un
accueil agréable que vous réserve
cet hôtel aux chambres dotées
de terrasses dominant le golfe… c’est
d’ailleurs sur l’une d’entre
elles que l’on prend le petit déjeuner
tout en admirant le paysage. En juin et
Septembre la double est à 58€,
et la demi-pension est de 65€ par personne
durant la haute saison.
PLUS LOIN…
Pour notre pote le routard, le globe trotteur
ou autre baroudeur, un camping sympa…….
• U
TAMARICCIU
Ouvert d’avril à octobre.
TEL 04 95 74 00 57
FAX 04 95 74 06 76
Ce sympathique petit camping compte des
emplacements assez spacieux mais peu nombreux…
on y est donc tranquille à l’ombre
des hauts pins ou au bord de la piscine.
Si vous êtes deux, comptez dans les
20 € avec la voiture et la tente. 14
studios pouvant accueillir de 4 à
6 personnes sont également à
la location.
• CAMPING
ET FERME AUBERGE KIESALE
Ouvert de mars à octobre.
TEL 04 95 24 36 30
FAX 04 95 24 35 81
Le paysage alliant hautes collines et maquis
est splendide, et c’est à l’ombre
des oliviers et des chênes-lièges
que l’on plante la tente à
deux pour la modeste somme de 12€.
Les prix des gîtes pour 4 personnes
s’échelonnent entre 250 et
350 € la semaine. La restauration est
simplement bonne avec bien sûr le
menu corse à 25 €, mais aussi
des grillades et des tartes maison…
le vin est excellent par ici…hips
!
• AUBERGE
U MULINU
Fermé du 20 février au 20
mars.
TEL 04 95 24 32 14
FAX 04 95 24 39 50
Cet ancien moulin totalement remis à
neuf offre des chambres climatisées,
confortables avec douche et w-c. La double
va de 43 à 52 €. Le cadre, très
beau, profite de la fraîcheur du Taravu
proche… le restaurant n’est
pas mal non plus.
Prolongeant le chemin à l’intérieur
des terres, on arrive à Filitosa.
Ici, pause impérative !. Classé
au Patrimoine Mondial de l’Unesco,
ce site préhistorique majeur de Corse
fut investi dès le VI è millénaire
avant notre ère, et ce jusqu’à
l’époque romaine. Certes, l’histoire
est un peu longue, mais promet d’être
passionnante… Prosper Mérimée
avait le premier en 1839 fouillé
les lieux, mais en vain. L’histoire
commence donc en 1946 quand Mr Cesari découvrit
fortuitement dans sa propriété
5 statues menhirs. Quelques années
plus tard, Roger Grosjean mit à jour
d’autres statues témoignant
de l’ère mégalithique…
et très vite Filitosa s’avéra
être un condensé de la Préhistoire
Corse, regroupant à elle seule plus
de 8000 ans d’histoire ; du néolithique
à l’âge de fer.
Les occupants sculptèrent grossièrement
d’abord, puis avec une précision
anthropomorphique, comme l’atteste
« Filitosa IV » (non, ce n’est
pas un film) représentant un guerrier
autochtone. Au I millénaire, la région
fut occupée par les Torréens
qui y édifièrent les fameuse
« torre » : éperon fortifié
par une enceinte cyclopéenne, pour
lesquelles nombreux menhirs des périodes
antérieures furent fragmentés
et réutilisés comme matériaux
de construction…. Manquer cet incroyable
rendez-vous avec l’histoire serait
impardonnable !
OU DORMIR
DANS LES PARAGES ?
• CHAMBRES
D’HOTE DE CLAUDE ET ANITA TARDIF
Ouvert toute l’année.
TEL 04 95 74 29 48 // 06 62 43 13 69
Au rez de chaussée d’une grande
maison, l’accueil est excellent pour
ces trois jolies chambres doubles dont 2
donnent sur le Golfe de Valinco. On a la
chance de prendre le petit déjeuner
en terrasse et de profiter de la belle vue.
Pour les beaux jours, un très agréable
coin cuisine et un barbecue sont aménagés
à l’ombre d’une pergola.
Il faut compter 60 € pour deux dans
ce lieu bien sympathique.
Charmant petit village perché à
flanc de montagne, Sollacaro est un véritable
plaisir pour les yeux avec ses panoramas à
couper le souffle et son architecture particulière
alliant à la dureté des ruelles
pentues et des vielles bâtisses de granit
gris, la souplesse des arcades… il n’y
a donc rien d’étonnant à
ce qu’Alexandre Dumas y trouva l’inspiration
à l’écriture de son roman
« Les frères corses ».
OU DORMIR
?
• GITES
DE TAPPA
Cette bâtisse a vraiment du cachet
! Ancien moulin à huile remis à
neuf, elle abrite derrière ses blocs
de granit deux gîtes de 50m2 très
bien équipés. L’environnement
est bien agréable, tout comme la
terrasse et le salon de jardin. En haute
saison les prix à la semaine vont
de 485 à 54 €
• GITE
DE CELINE BIANCONI
04 95 74 62 27
Au cœur du village de Sollacaro, c’est
sur les deux étages d’une ancienne
maison typique corse que s’étend
ce beau gîte d’une capacité
de 6 personnes, et dont l’agréable
balcon offre une jolie perspective de l’église.
En moyenne saison il faut compter 379 €
à la semaine, et 551€ en haute
saison. La formule week-end revient elle
à 136 €. Nous y sommes passés
et l’accueil y est sympathique.
• GITES
RURAUX LES OLIVIERS (PAUL ET MARIE ROSE LUCCIONI)
Ouvert toute l’année
Tel : 04 95 74 00 98
Deux gîtes pouvant accueillir de
2 à 4 personnes sont logés
au rez de chaussée de la maison de
ces sympathiques propriétaires. On
profite d’un bon équipement
électroménager, de la terrasse,
du jardin et du barbecue pour 260€
la semaine hors saison, 339 à 373
€ en Juin et Septembre, et entre 452
et 509 € en Juillet et Août.
• GITE
DE DOMINIQUE GAY
Ouvert de mars à début novembre
Tel : 04 95 74 62 73
Les tarifs sont dégressifs en haute
saison sur la base de 450 € par semaine.
Si on fait le compte, les 3 semaines reviennent
ainsi à 1200 € et 4 semaines
coûteraient 1500€, pour ce joli
gîte de 48m2 pouvant accueillir 4
personnes.
OU SE RESTAURER
?
PRIX MOYENS
• SNACK
RESTAURANT « U PAESE »
Ouvert tous les jours midi et soir, sauf
le dimanche en hiver.
TEL 04 95 74 29 06
C’est une bonne adresse que ce petit
restau familiale, où bruschette savoureuses
(7€) et quelques bonnes spécialités
corses font l’essentiel des menus
allant de 13,75 à 18,35€. L’été,
près de la fontaine, on s’attable
en terrasse face à la vaste forêt…
on est bien…
PRIX SELECTS
• FARELLACCI
Ouvert en juillet et août uniquement
le soir
TEL 04 95 74 62 28
Vous apprécierez cet endroit de caractère,
son beau moulin à l’huile avec
un pressoir, où l’on se régale
d’excellentes spécialités
corses copieusement garnies. Avec les beaux
jours on dînera en terrasse au son
envoûtant des chants insulaires qui
fusent par ci par là, au gré
de la fantaisie de consommateurs locaux
qui chantent aussi facilement qu’ils
respirent … en bref, une vraie soirée
corse en perspective !
| OLMETO-VILLAGE
OU OLMETO-PLAGE |
Ca sonne un peu comme un dilemme cornélien…
entre les sunlights séduisants et
les montagnes authentiques, votre cœur
balance… et bien n’hésitez
plus, prenez le temps de vous offrir le
tout. D’abord le village à
l’air grave où les vieilles
pierres empruntes d’histoire rappellent
la plus célèbre des ses habitantes
: la Colomba de Mérimée. Puis
vos pas vous guideront vers les ruines de
l’ancien couvent franciscain, pour
redescendre enfin vers l’annexe côtière,
et dans une ambiance plus légère
vous profiterez des jolies plages bordées
d’hôtels et de sympathiques
campings.
OU DORMIR,
OU SE RESTAURER ?
• L’Aiglon
Ouvert de mars à novembre
Tel 04 95 74 66 04
Fax 04 95 74 26 65
Ah ! le charme des demeures corses…
ce bar hôtel est une ancienne bâtisse
en pierres du XIXè siècle,
et l’on découvre son histoire
au fil des photos d’époque
exposées aux murs. L’étage
accueille un agréable salon de lecture
auquel on accède par un remarquable
escalier en pierre. L’établissement
abrite 12 chambrettes dont les prix , incluant
le petit déjeuner, varient entre
40 et 50€ selon le confort, mais restent
inchangés quelque soit la saison.
C’est un très bel endroit,
…. une bonne adresse !
• Hôtel
Santa Maria et Restaurant « chez Mimi
»
Fermeture de novembre à début
janvier
Tel 04 95 74 65 59
Fax 04 95 74 60 33
Sur la place de l’église, voilà
encore une vieille maison en pierre accueillant
12 chambres agréables avec de jolies
vues ; soit l’église, avec
en toile de fond le Golfe de Valinco, soit
un jardin coloré de citronniers et
d’orangers. EnJjuillet les prix des
chambres doubles vont de 49 € pour
un grand lit, à 52 € pour des
lits jumeaux. En Août, demi-pension
oblige, il faudra compter 54 € par
personne, mais c’est bien mérité,
car la table Chez Mimi sert une généreuse
cuisine familiale à base de copieuses
spécialités corses, le tout
dans une ancienne cave à huile.
PRIX DOUX
Pour notre pote le routard, le baroudeur ou
autre globe trotteur …
• Camping
l’Esplanade
Ouvert de début avril à mi
octobre
Tel 04 95 76 05 03
Fax 04 95 76 16 22
A l’ombre des chênes, pins et
oliviers ce charmant terrain en paliers
jouit d’un beau panorama du Golfe
; on y plante la tente à 2 pour 15
à 20 € (douche chaude, voiture
et emplacement compris), où l’on
préfèrera l’installation
en bungalows variant de 300 à 670
€ selon la saison, pour 5 personnes
maximum. Les prestations sont appréciables
; magasin d’alimentation, bar-pizzeria,
restaurant, piscine , aire de jeux, ping-pong,
babyfoot et, enfin, le jouet top de l’été
: l’indispensable lave-linge. On saluera
aussi l’accès facilité
aux personnes handicapées. Voilà,
avec tous ces bons points on comprend pourquoi
le camping est pris d’assaut dès
Juillet.
• Camping
de Campitello Chez Antoine
Ouvert d’avril à septembre
Tel 04 95 76 06 06
Fax 04 95 76 02 60
Il n’y a pas de commerces proches,
c’est vrai ; mais la plage est juste
en contre bas de ce gentil camping offrant
sur son premier niveau des emplacements
frais à l’ombre des oliviers
et eucalyptus … et un second terrain
moins boisé à deux pas de
la mer… à vous de décider
pour 6 € par adulte, 2,30 € pour
la tente, 1,50 € pour le véhicule
et 2,30€ pour l’électricité.
• Gîtes
de Mr Félix Mondoloni
De juin à septembre uniquement.
Tel : 04 95 74 64 30
Bon, ici on est loin du charme des vieilles
pierres, mais les prix méritent qu’on
s’y arrête. La maison moderne
abrite 3 gîtes de 50m2 pouvant accueillir
2 personnes, et offre un bon équipement
avec de plus une terrasse couverte et un
salon de jardin ouvrant sur un grand terrain.
En juin et septembre, la semaine est à
429 € et à 599 € en Juillet
et Août.
PRIX MOYENS
• La
crique
Tel 04 95 74 04 57
Au milieu des rochers d’une petite
crique du Golfe de Valinco, ce restaurant
pizzeria propose une cuisine simple avec
dans les assiettes l’inévitable
pizza (environ 8 €) mais aussi quelques
plats maison comme les ravioli aux courgettes,
ou des formules à base de produits
de la mer… rien de remarquable, mais
c’est toujours sympa de casser la
croûte tout en discutant avec les
jeunes patrons dynamiques.
PRIX SELECTS
• Hôtel
Marinca
Ouvert de mars à octobre
Avril à octobre : Tel 04 95 70 09
00 Fax 04 95 76 19 09
Novembre à mars : Tel 06 12 61 59
33 Fax 04 95 25 00 46
L’architecture n’a rien d’extraordinaire
; elle est même ordinaire… mais
son emplacement privilégié
fait profiter à l’hôtel,
et surtout à sa clientèle,
de très beaux panoramas, que ce soit
depuis la terrasse privée de la chambre
ou attablé au restaurant. Il y a
une jolie piscine à débordement
et la plage n’est pas loin ; en été,
une paillote y sert le petit dej car en
Juillet et Août la demi pension est
obligatoire et va de 110 à 140 €
par personne.
Au rythme du va et vient incessant des bateaux,
Propriano est bruissante de vie et ses ruelles
abondent de touristes qui affluent avec
l’arrivée des beaux jours dans
les nombreux magasins, restaurants et belles
étendues de sable fin qu’offrent
la ville. Mais ne soyez pas découragé
par ce bain de foule, les alentours sont
ravissants et les paysages alliant montagnes,
maquis et mer azurée valent vraiment
le détour… en bref, de beaux
instants de détente en perspective
!
PRIX DOUX
Pour notre pote le routard, le baroudeur
ou globe trotteur itinérant…………….
• Camping
Tikiti
Ouvert toute l’année
Tel 04 95 76 08 32
Fax 04 95 76 18 25
Situé sur une colline dominant le
golfe de Valinco, ce vaste camping s’étend
sur 18ha à l’ombre des eucalyptus..
la mer est toute proche et la clientèle
peut profiter de nombreux services ; bar
restaurant, alimentation, dépôt
de pain et de journaux, laverie et centre
équestre non loin. Il faut compter
16 € pour deux, incluant l’eau
chaude, la tente et la voiture. Le camping
propose également la location de
bungalows, studios et caravaning. Et pour
ne rien gâcher l’accueil est
sympathique !
• Loft
Hôtel
Fermé du 31 octobre au 15 avril
Tel 04 95 76 17 48
Fax 04 95 76 22 04
Original cet ancien entrepôt à
vin reconverti en hôtel… la
déco aussi est particulière
dans un style épuré, structurée
de bois blanc et de céramiques pastelles.
Les chambres doubles vont de 45 € pour
celles du rez de chaussée, à
65 €. Ca vaut le coup d’œil
!
• Résidence
« U Frusteru »
Ouvert du 1er avril au 10 octobre
Tel 04 95 76 16 17
Fax 04 95 76 27 73
Une belle vue sur le Golfe de Valinco et
des appartements de plain-pied tout équipés
; les F2 pour 2 personnes vont de 300 à
680 € selon la saison. Si vous êtes
nombreux, il y a des appartements plus grands
et un peu plus chers.
PRIX MOYENS
• Beach
Hôtel
Ouvert d’avril à octobre
Tel 04 95 76 17 74
Fax 04 95 76 06 54
En bon anglophone, vous aurez compris que
l’établissement est proche
de la plage… mais ce que vous ignorez
c’est que le rapport qualité
prix est vraiment correct, avec des chambres
doubles allant de 58 à 78 €
selon la période.
• Hôtel
Claridge
Tel 04 95 76 05 54
Fax 04 95 76 27 77
Les chambres donnent sur le parking…
oui mais… elles sont confortables
et agréablement décorées,
de plus l’accueil est sympa et les
prix aussi ; en été compter
entre 52 et 64 € pour la double.
PRIX SELECTS
• Hôtel
Ibiscus
Tel 04 95 76 01 56
Fax 04 95 76 23 88
Du calme, de l’espace, du confort
et une vue imprenable sur le Golfe de Valinco,
c’est ce qu’offrent les 27 chambres
de l’hôtel, dont les prix varient
entre 62,50 et 72,22 € en fonction
de la saison. Le petit dej est 8,86 €.
• Le
Bellevue
Tel 04 95 76 01 86
Fax 04 95 76 38 94
En ouvrant les jolis volets bleus de la
chambre on a une vue superbe sur le port
de plaisance parfois un peu trop animé
durant les soirées d’été…
mais c’est tellement beau ! Le prix
de la chambre double avec petit déjeuner
va de 55€ à 76€ selon la
période pour cet hôtel qui
porte si bien son nom !
• Motel
Bartaccia
Tel 04 95 76 01 99
La vue sur la baie et la piscine compense
l’aspect suranné de l’établissement.
20 studios standards allant de 80 à
100 € la nuit, et de 500 à 640
€ la semaine selon la saison… l’accueil
est attentionné
• Motel
Aria Marina
Ouvert d’avril à octobre
Tel 04 95 76 04 32
Fax 04 95 76 25 01
Sur les hauteurs de Propriano, dominant
le Golfe, un beau motel dont les studios
et appartements pour 2 à 8 personnes
offrent une splendide vue sur la baie…
Entre nous, le panorama n’est pas
mal non plus depuis la piscine, où
entre deux brasses on peut admirer le soleil
couchant… La réception lumineuse
accueille un salon de lecture, un billard
et une salle panoramique réservée
au petit-déjeuner… tout le
confort est là… Les prix des
studios vont de 572 à 932 €
la semaine en Juillet, et de 628 à
999 € en Août. Cerise sur le
gâteau ; l’accueil est aimable
et souriant, et la superette toute proche,
pour les inconditionnels de l’emplette
quotidienne.
• Hôtel
Roc e Mare
Tel 04 95 76 04 85
Fax 04 95 76 17 55
Ce grand hôtel moderne jouit d’un
très bel emplacement, ce qui permet
à certaines chambres d’offrir
une vue remarquable sur la mer. Le petit
dej est servi dans une salle panoramique,
ce qui est très agréable.
En contrebas, la plage et sa petite paillote
font un sympathique coin de restauration
rapide avec salades, sandwichs et glaces…
hum ! ça sent les vacances ! Les
prix d’une chambre donnant sur la
mer vont de 88 € à 121 €
selon la période.
• Hôtel
restaurant Le Lido
Fermé de fin septembre au 1er mai
Tel 04 95 76 06 37 Fax 04 95 76 31 18
Hiver, Tel 04 94 73 19 49
Construit au bord de l’eau, ce petit
hôtel profite d’une très
belle situation et les chambres décorées
et agencées avec goût ont toutes
vue sur la mer ; la plage est en contrebas.
Les prix des chambres doubles varient entre
88 et 192 € selon le confort, l’orientation
et la période. Le petit dej est 10€,
et le menu proposé par le restaurant
est à 27 €, à la carte
on en a pour 40 €.
OU SE RESTAURER
?
PRIX DOUX
• Chez
Nicoli
Fermé quelques semaines en hiver
et le soir.
L’endroit est très apprécié
des gens du coin, amis aussi des touristes,
car le patron, un bon vivant à l’accent
sympathique, sert une cuisine honnête
et vraiment pas chère.
PRIX MOYENS
• U
pescadori
Tel 04 95 76 42 95
Vous aimez les fruits de mer et le poisson
? Voici votre adresse. Une cuisine familiale
où les produits frais copieusement
rationnés sont garnis de légumes
de la région. L’endroit est
intéressant ; style hangar à
bateaux et les menus font honneur aux gourmets
comme aux gourmands. Si l’on désire
de la langouste c’est un peu plus
cher, mais il y a différentes formules
et différents menus allant de 18
à 45 €. Les desserts faits maison
sont très bons. Attention, si vous
n’avez pas un bon coup de fourchette,
un seul plat fera l’affaire, car cette
famille de pêcheurs sert des assiettes
généreuses !
• Le
Cabanon
Ouvert de Pâques à fin octobre
Tel 04 95 07 76
Fax 04 95 76 27 97
Dans ce restaurant sur le port, là
encore la spécialité c’est
le poisson, à la carte pour 25 €,
ou avec la formule de midi pour 16 €.
C’est bien sympathique !
• L’Hippocampe
Fermé de decembre à mars
Tel 04 95 76 11 01
Spécialités de fruits de mer
et de poisson grillé pour ce restaurant
sympa et coloré où les menus
vont de 13 à 30 €.
• Le
Pescator
Ouvert d’avril à début
novembre
Tel 04 95 76 08 46
Ce restaurant du port sert toute sorte de
poissons, fraîchement pêchés
dans le Golfe, agrémentés
simplement d’un filet d’huile
d’olive ou de quelques herbes du jardin.
On peut déguster langoustines, homards,
gambas, araignées et crabes, sous
une terrasse ombragée. Pour un avant
goût ; les plats environnent les 16
€ , les desserts 8 €, et le menu
à 20 € ( augmente un peu en
été ).
• Restaurant
Bischof
Fermé le lundi hors saison, fermé
en décembre
Tel 04 95 76 30 00
Si en pénétrant la salle du
restaurant on aperçoit le four à
pizza, la spécialité de la
maison reste la viande. Le propriétaire
se fournit d’ailleurs chez ses parents
bouchers… c’est une histoire
de famille. Les menus décollent à
16,20 € et le repas à la carte
revient à 24 €.
• Terra
Cotta
Fermé de janvier à mi mars
Tel 04 95 74 23 80
Une ambiance méditerranéenne,
une décoration raffinée, une
cuisine subtile et originale… tous
les ingrédients de la réussite
sont là, ça mijote. On aurait
tendance à vous conseiller tous ces
plats élaborés à base
de savoureux produits frais et variés,
car c’est vraiment délicieux.
Les entrées avoisinent les 11€,
les plats vont de 10à 19€, et
comptez 6€ environ pour les desserts.
Sûrement une des meilleures tables
de Propriano…
• Restaurant
« Le tout va bien » Chez Parenti
Fermé dès début janvier
au 1er mars
Fermé le mercredi en été,
et le dimanche soir et lundi en hiver
Tel 04 95 76 12 14
De succulents menus gastronomiques élaborés
par un chef qui a fait ses armes chez Bernard
Loiseau. Le cadre est charmant dans cette
ancienne bâtisse de pêcheurs
dotée d’une terrasse avec vue
sur le port. Les menus vont de 21 à
26 €, à la carte il faut prévoir
50 €.
PLUS LOIN…
OU DORMIR
?
• Chambres
et table d’hôtes de Baracci
Ouvert d’Avril à fin septembre
Tél & Fax : 04 95 76 19 48
C’est avant tout une ferme équestre
; les chambres sont donc toutes proches
des écuries et sont simples, voire
rustiques. Le prix de la chambre double
(douche, lavabo et petit déjeuner
inclus) va de 42 à 52 €, pour
les WC dans la chambre il faudra compter
jusqu’à 56 €. A midi,
la formule panier repas à 8,50 €
est proposée, et le soir la table
d’hôtes sert un menu unique
à 14 €.
• Camping
Lecci & Murta
Tél : 04 95 76 02 67
Fax : 04 95 77 03 38
Un ravissant camping s’étendant
sur 6 ha, aux 150 emplacements à
l’ombre fraîche des chênes
et eucalyptus. Les prestations sont bonnes,
piscine, tennis, consigne réfrigérante,
laverie, alimentation et un bar pizzeria
restaurant ; le séjour sera donc
agréable surtout que la plage de
Portigliolo est à quelques mètres.
Il faut compter 9 € par adulte 4 €
pour l’emplacement et 4 € pour
le véhicule. Location également
de chalet pour 4 personnes coûtant
650 € la semaine en Juillet, et 700
€ en août.
• Camping
le Colomba
Ouvert de début Avril à mi-Octobre.
Tél : 04 95 76 06 42
Fax : 04 95 76 27 52
Un joli cadre ombragé, et un accueil
sympa pour ce camping aux prix simples :
17 € pour 2 en saison.
La note du bar-restaurant n’excèdera
pas les 15 € pour 2. Il y a une pizzeria,
une épicerie, ainsi qu’une
discothèque et des sports équestres
non loin. On loue aussi des bungalows pour
4 personnes.
OU SE RESTAURER
?
• Chez
Charlot
Fermé en fevrier
Tél : 04 95 76 00 06
Le nom de l’établissement annonce
la couleur, c’est bien sympathique,
avec un joli panorama et une généreuse
cuisine corse familiale, de bons plats copieux
pour un menu à 17 €, vin inclus.
C’est une adresse pratique quand on
est sur la route.
• L’auberge
San Ghjuvanni
Fermé en Novembre et le lundi d’Octobre
à Mai.
Tél : 04 95 76 03 31
C’est une bonne adresse Corse, où
toute la famille met la main à la
pate et sert une cuisine traditionnelle
avec des plats copieux et délicieux.
Les menus vont de 16,50 € (comprenant
entrée, plat et dessert) à
22,50 € pour une formule avec 5 plats.
Durant les beaux jours il y a même
des soirées chants polyphoniques,
le vendredi. C’est une bonne adresse
et donc il vaut mieux réserver !
Campomoro n’est pas le plus connu des
villages corses pourtant c’est un site
classé et protégé. 15
km de côte sauvage s’étalent
sur ce littoral préservé, où
sable fin, criques et pointes rocheuses se
succèdent joliment. Pour atteindre
le village il faut emprunter une route sinueuse
et sauvage le long de laquelle moutons, ânes
et vaches jouent nonchalamment les escortes
… La mer émeraude et le panorama
sont splendides, les ballades ne sont pas
mal non plus. Un conseil : La foule envahit
vite ces magnifiques plages, alors suivez
le vieil adage : « le monde appartient
à ceux qui se lèvent tôt
» (même en vacance) !
OU DORMIR
?
PRIX DOUX
• Camping
Peretto les roseaux
Ouvert d’Avril à Octobre
Tél & Fax : 04 95 74 20 52
Beaucoup d’habitués sont ravis
de revenir planter la tente dans ce beau
camping, au milieu des eucalyptus, peupliers,
orangers, roseaux et palmiers. Le soir l’ambiance
est calme et tient à le rester, mais
la plage est toute proche et n’exclut
pas de joyeux bains de minuit. Il faut compter
11 € pour 2 avec tente voiture et emplacement,
et le supplément de 0,60 € pour
la douche… Ca reste correct.
PRIX MOYENS
• Hôtel
Campomoro
Ouvert de juin à septembre
Tel 04 95 74 20 89
Les chambres ne sont pas particulièrement
spacieuses, mais elles offrent toutes une
remarquable vue sur la plage de sable fin.
La table du restaurant, spécialisée
dans le poisson, est bonne.
• Hôtel
Le Ressac
Ouvert de mi avril à mi octobre
Tel 04 95 74 22 25
Fax 04 95 74 23 43
Cet hôtel moderne propose une vingtaine
de chambres avec vue sur les oliveraies
ou sur la mer. Le confort est simple et
la demie pension pour 2 va de 102 à
125 € en haute saison. La table est
honnête et propose des pizze au feu
de bois et du poisson, pour des menus allant
de 19à 28 € .
PRIX SELECTS
• Résidence
de l’Omu
Tel & Fax 04 95 74 21 51
Ici on a mis les petits plats dans les grands.
L’établissement abrite 7 mini
villas pouvant accueillir de 2à 6
personnes, et offrant une splendide vue
panoramique qui s’étend du
Golfe de Valinco à la pointe de Campomoro
où trône la tour génoise…
c’est un spectacle fabuleux. Les pièces
spacieuses sont élégamment
agencées et toutes équipées
avec leur terrasse privée et leur
jardin. Pour couronner le tout : bouteilles
de vin et corbeilles de fruits attendent
les clients de chaque appartement…
et si vous n’êtes pas encore
convaincu, sachez qu’il y a une somptueuse
piscine à débordement entourée
de pelouse, où la vue sur la baie
est, là encore, superbe. Les prix
sont à l’image de la résidence
: royaux, le F2 pour 2 personnes est à
920 € la semaine, le F3 pour 3 personnes
à 995 € et le F4 pour 6 personnes
à 1530 € en haute saison.
OU SE RESTAURER
?
• Bar
restaurant des amis
Ouvert de mai à fin septembre
Tel 04 95 74 23 50
Sympathique restaurant en bord de plage
où la cuisine est à base de
poissons et fruits de mer. La terrasse est
agréable et le menu à 23 €
est convenable.
• Snack
bar La Mouette
Ouvert du 9 mai à fin Septembre
Tel 04 95 74 22 26
Le lieu est convivial, les villageois s’y
réunissent autour d’un verre
ou pour jouer à la pétanque,
car quelques joyeux concours de boules sont
organisés par le patron en été.
Sur la terrasse avec vue sur la mer, on
sert une cuisine copieuse, alternant plats
du pays et assiettes plus classiques, pour
des prix corrects avec le plat du jour à
11 € et de 15 à 20 € à
la carte.
Tout à la fois « la plus Corse
des villes Corses » selon Mérimée
et « Terre des Seigneurs » d’après
les historiens, Sartène a longtemps
passionné et fascinera toujours par
son histoire. Dominant la vallée du
Rizzanese, cette cité médiévale
érige gravement ses hautes demeures
de granit gris aux airs impénétrables
et cernées de ruelles pavées,
prolongeant sous d’antiques arches de
sombres passages voûtés, où
le passé vous attend. Les lieux sont
pétris de traditions ancestrales, d’honneur
familial, de dévotion et d’ardeur
religieuse… une empreinte tragique indélébile.
Les attaques turques du terrible Dragut contraignirent
les Génois à édifier
le fort en 1550, mais en 1583 la ville fut
mise à sac par Hasssan Veneziano, roi
d’Alger, qui força nombreux sartenais
à l’esclavage. Plus tard le calme
revint mais ne fut que de brève durée,
car au XIXè siècle d’incroyables
« vendette » firent rage, ensanglantant
tout le village qui ne retrouva la paix qu’en
1834, grâce qu’a un traité
de paix. Si cette passion de liens du sang
a aujourd’hui cessé, la Passion
du Christ, elle, perdure depuis des siècles,
et se célèbre chaque Vendredi
Saint lors du «Catenacciu ». Un
pénitent anonyme dissimulé sous
une cagoule, tout de rouge vêtu, porte
une lourde croix tandis que ses chaînes
raclent le pavé. Comme le Christ au
Golgotha, pieds nus, il tombera et se relèvera
trois fois. Il est aidé par le pénitencier
blanc, figurant Simon de Cyrène, et
suivi de huit pénitenciers noirs, symbolisant
les Juifs, portant la statue d’un Christ
gisant sur un linceul blanc. Tous vont nus
pieds. Puis viennent la Confrérie et
les fidèles qui entonnent le «Perdono
mio Dio, Dio mio Perdono ». La procession
durera 3 heures, dans une atmosphère
pesante et douloureuse, chargée de
souffrance, dont le spectateur ne sort pas
indemne.
OU DORMIR
?
PRIX DOUX
• Camping
U Farrandu
Fermé de fin octobre à fin
mars, et du 15 au 25 mai
Tel 04 95 73 41 69
Ancien club de tennis transformé
en camping, l’établissement
offre une vingtaine d’emplacements
répendus sur 1,5 ha. L’heure
de l’apéro y est agréable
que ce soit à la buvette ou au bar,
et les prix donnent le sourire : 12 €
pour 2, emplacements, voitures et douche
chaude compris. Les moins de 12 ans bénéficient
d’un demi-tarif. Le tennis est à
9,20 € de l’heure et il faut
compter 2,30 € par personne pour le
mini golf. Le patron, comme l’accueil
sont sympathiques.
• Camping
Olva Les Eucalyptus
Ouvert d’avril à fin septembre
Tel 04 95 77 11 58 ou 04 95 77 14 09
Fax 04 95 77 05 68
Ce vaste camping de 7ha propose 160 emplacements
à l’ombre des chênes,
arbousiers et eucalyptus. Pour le divertissement
il y a une piscine et un tennis, mais les
prestations ne s’arrêtent pas
là, car on propose aussi une épicerie
et un bar restaurant pizzeria au feu de
bois qui sert également de bonnes
salades, pâtes ou viandes. Le camping
loue aussi des gîtes-hôtels
pouvant accueillir de 4 à 5 personnes
avec la cuisine équipée, eau
chaude et barbecue, pour 609 E la semaine.
Vraiment sympathique : une navette gratuite
est à disposition des campeurs piétons
couvrant le trajet Propriano-Sartene, ou
l’inverse.
PRIX MOYENS
• Chambres
d’hôtes de Catherine Ettori
Ouvert de mars à octobre
Tel 04 95 77 05 01
Dans les quartiers historiques de la vieille
ville, une maison qui se loue dans son intégralité
au mois d’Août, propose une
chambre simple et lumineuse avec baignoire
pour 43 € (prix fixe toute l’année)
• U
Listincu
Tel 04 95 77 17 51
Proche de l’entrée de Sartene,
cet hôtel de bord de route propose
14 chambres rénovées pour
des prix corrects : 45 € la double,
et 6 € le petit déjeuner.
PRIX SELECTS
• Rossi
Hôtel Fior di Ribba
Ouvert de mi mars à fin octobre
Tel 04 95 77 01 80
Fax 04 95 73 46 67
L’endroit est vraiment agréable
; les chambres décorées avec
goût sont confortables, la piscine
ouvre une vue splendide sur la Sartene médiévale
d’une part et de l’autre les
montagnes de Bavella, quant au jardin, délicieux
mélange de senteurs, il est peuplé
de glycines, citronniers, figuiers et orangers
fleuris. Les gérants louent également
trois beaux studios spacieux et tout équipés
avec vue sur la vallée ou le jardin.
• Hôtel
des Roches
Ouvert toute l’année
Tel 04 95 77 07 61
Fax 04 95 77 19 93
Les chambres avec un beau panorama sur la
vallée du Rizzanese sont sympathiques,
et leur prix varie de 65 € de Mai à
Juillet et en Septembre, à 80 €
en août ; d’autres avec vue
sur le parking le sont moins… moins
chères surtout… de 60 à
68 €. La table de l’hôtel
est bonne et très abordable avec
son menu à 20 €.
• Domaine
de Croccano
Fermé en Décembre
Tel & Fax 04 95 77 11 37
Au cœur d’une campagne fleurie,
cette ancienne demeure en pierres abrite
4 chambres dont les prix varient de 60 à
72 € selon la saison (pour la double
avec petit déjeuner). En Juillet
et Août la location se fait à
la semaine.
• Hôtel
La Villa Piana
Ouvert de Pâques à la Toussaint
Tel 04 95 77 07 04
Fax 04 95 73 45 65
C’est tout simplement le plus bel
hôtel de Sartene, avec sa décoration
à la fois chic et sobre et son panorama
sur la Vallée. Un terrain de tennis
est à disposition de la clientèle.
On ne se lassera pas de contempler la ville
depuis la piscine à débordement
tout en dégustant des assiettes froides…
grandiose. La chambre double coûte
de 69 à 90 € selon le confort
et la saison.
OU SE RESTAURER
?
PRIX DOUX
• Le
Calypso
Fermé en novembre, ainsi que le dimanche
midi en saison, les samedis et dimanche
hors saison
Tel 04 95 73 46 45
Pendant que monsieur est aux fourneaux,
madame sert en salle de succulentes pizze
à 7 €, des salades copieuses
ou le plat du jour à 10 €…
simple, bon et efficace, voilà pourquoi
c’est si bien fréquenté…
PRIX MOYENS
• Aux
gourmets
Tel 04 95 77 16 08
La table est appréciée des
gens du coin, car c’est une bonne
adresse qui sert une cuisine familiale (du
fait maison) dans un menu complet à
seulement 15 € … c’est
vraiment top !
• Le
Caramama
Ouvert de mai au 30 octobre
Tel 04 95 73 41 11
Dans cette affaire familiale on sert une
généreuse cuisine corse, aux
plats simples et honnêtes. Le lieu
est agréable, et propose une terrasse
ombragée et une jolie salle voûtée.
Les prix sont bons avec des menus allant
de 11 à 25 €.
• Chez
Jean Noël
Fermé le lundi
Tel 06 12 77 75 70
Les idées politiques du jeune patron
sont clairement affichées aux murs,
avec des portraits de Che Guevara de toute
part… le menu à 17 € lui
est moins voyant mais tout aussi attractif
avec de savoureux plats corses traditionnels
; on conseillera les canelloni au brocciu
et le flan à la châtaigne.
Les quelques rares tables sont vite prises
d’assaut alors n’oubliez pas
de réserver !
• Restaurant
du Cours
Tel 04 95 77 19 07
A Sartene sa réputation n’est
plus à faire, sa généreuse
cuisine traditionnelle corse ainsi que les
bonnes pizze cuites dans la cheminée
en salle sous nos yeux ébahis, ont
convaincu la clientèle toujours plus
nombreuse. A la carte il faudra compter
16 € et vous ne serez pas déçu
!
• U
Spuntinu
Ouvert de Pâques à fin Septembre
Tel 04 95 77 17 77
Une cuisine traditionnelle corse honnête
à prix corrects ; avec des entrées
à 7 €, des plats à 10
€ et des desserts allant de 3,80 à
5 €… rien de bien original, mais
c’est bien agréable d’être
attablé au cœur de la vieille
ville.
PRIX SELECTS
• U
Mariulinu
Tout sartenais qui se respecte a déjà
franchi la porte de cette auberge à
la cuisine corse variée et originale
dont quelques plats vous donneront l’eau
à la bouche ; courgettes farcies,
veau corse farci au brocciu agrémenté
de confiture de noix et figues (16 €)
ou encore les surprenantes tagliatelle à
la châtaigne à 11,50 €
. Il y a aussi de copieuses salades et de
bons desserts… ça vaut le détour.
PLUS LOIN…
OU DORMIR ?
PRIX DOUX
• Camping
à la ferme U Cavaddu Senza Nome
Fermé de novembre à février
Tel & Fax 04 95 77 18 47
« Le cheval sans nom » est tenu
par un sympathique couple austro germanique
qui ? quand il n’est pas occupé
avec son centre équestre, loue à
14,50 € l’emplacement (véhicule
et tente) pour deux. L’ambiance est
bonne et la buvette bien sympathique.
PRIX MOYENS
• Ferme
auberge A Tinedda, chez Mr et Mme Jonca
Ouvert d’avril à octobre
Tel 04 95 77 09 31
Fax 04 95 77 02 00
Au cœur des vignes, vergers et cultures
d’oliviers, l’auberge abrite
de belles chambres d’hôtes avec
mezzanine à 62 € en demi-pension,
ainsi que 6 ravissants gîtes logés
dans une ancienne demeure en pierre indépendante
pour lesquels il faut compter de 685 à
745 € la semaine selon la saison. La
table est très bonne avec sa cuisine
traditionnelle concoctée à
base des produits de la ferme, les prix
environnent les 25 €. C’est franchement
satisfaisant...
OU SE RESTAURER
?
PETITS PRIX
• Fromagerie
et table d’hôtes d’Acciola
Ouvert de juin à fin septembre, fromagerie
ouverte toute l’année
Tel 04 95 77 14 00
A la fois fromagerie, boutique de produits
traditionnels corses de qualité et
table d’hôtes, le lieu fait
honneur à d’excellents produits
du terroir que l’on peut déguster
en terrasse ( pour 15 € à la
carte) tout en regardant les chèvres
d’André se bousculer dans la
vallée. Cette succulente cuisine
et ses petits prix sont à ne manquer
sous aucun prétexte…
PRIX MOYENS
• Auberge
U Sirenu
Ouvert tous les midis, et fermé le
lundi d’octobre à mars
Tel 04 95 77 21 85 ou 04 95 77 09 33
Le restaurant familiale est connu pour ses
délicieux beignets aux poireaux (à
5,50 €) et sa mystérieuse mais
non moins excellente eau de vie maison,
entre autres… on y propose deux menus
à 12 € et quelques bons plats
traditionnels, et un repas plus copieux
à 20 € . Avant d’attaquer
les falaises de Bonifacio, c’est une
halte idéale en bordure de route.
PRIX SELECTS
• Auberge
le Santa Barbara
Ouvert de fin mars à mi octobre
Fermé le lundi en basse saison
Tel 04 95 77 09 06
Fax 04 95 77 09 09
Si vous passez dans le coin, cette table
est incontournable… Mme Lovichi concocte
un menu à 27 € avec des plats
traditionnels corses dont on n’est
pas prêt d’oublier la saveur
! Pour un plus vaste choix on peut commander
à la carte quelques bonnes assiettes
copieuses au goût authentique, arrosé
(modérément, bien entendu)
d’un vin sartenais. De plus le cadre
est beau … on ne peut être que
satisfait. Qu’est ce qu’on dit
? Merci Gisèle !
Laissant derrière nous Sartène,
nous redescendons vers la mer pour découvrir
un petit port de pêcheurs, lieu de
mouillage idéal des estivants. Tizzano
c’est bien sûr 40 Km de littoral
sauvage, et donc de bonnes occasions de
baignades ainsi que de jolies randonnées…
on connaît la chanson… Mais
c’est aussi le « circuit des
menhirs ». Cauria et Palaggiu noyés
au cœur du maquis présentent
de singuliers alignements de menhirs. Malheureusement,
ces sites du II et III ème millénaire
ne satisferont que les grands sportifs prêts
à braver soleil de plomb et clôtures,
et les curieux à l’imagination
fertile qui ne déploreront pas le
manque de bornes explicatives. Et si nous
ne pouvons remédier à votre
condition physique, nous nous devons au
moins de combler la lacune d’informations.
Palaggiu et ses 258 petits menhirs constituent
le plus grand rassemblement de statues mégalithiques
de la Méditerranée ( Et vous
auriez voulu manquer ça ?....ce n’est
pas sérieux…). L’hypothèse
majeure est que jadis les premiers occupants
de la Corse y organisèrent des cérémonies.
Cauria se compose de 3 sites mégalithiques
: le premier est « l’alignement
de Stantari » avec sa dizaine de menhirs
dressés sur lesquels on peut, malgré
l’érosion, distinctement observer
des traits anthropomorphiques. Plus en avant
« l’alignement de Ranaggiu »
rassemble quelques menhirs sous les arbres.
Et enfin l’impressionnant «
dolmen de Funtanaccia » indiqué
avant Stantari et appelé aussi «
la forge du diable », n’est
autre que le plus grand dolmen de Corse
que découvrit en 1840 Prosper Mérimée.
Donc, tous à vos besaces, chapeaux
et boussoles, et en avant toute pour jouer
les clones d’Indiana Jones à
la recherche du 259 eme Menhir !
OU DORMIR
?
PRIX DOUX
Pour notre pote le routard, le baroudeur ou
globe trotteur itinérant…
• Camping
d’Avena
Ouvert fin mai-fin septembre
Tél.04.95.77.02.18
A l’entrée du village et à
deux pas de la plage, ce camping propose
200 emplacements, un magasin d’alimentation,
une boucherie et un sympathique bar-restaurant
qui prépare différents menus
selon ses soirées à thème.
Les prix sont tous petits grâce au
forfait à 5,18 € comprenant
emplacement, tente et voiture en juillet
et août.
PRIX SELECTS
• Hôtel
du golfe
Ouvert de pâques à octobre
Tél.04.95.77.22.34
Tél Fax : 04.95.77.14.76
Unique hôtel de ces kilomètres
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