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B
& B Guide de Corse 2007
La Corse, l'Ile mythique, l'ile majestueuse
avec ses montagnes, véritable garde
prétorienne d'une nature belle a couper
le souffle. Unique. L'ile idéale, rêvée,
bercée par les caresses d'une mer bleue
turquoise, au creux d'un soleil qui tiédit
les replis de ses flancs ou maquis et châtaigneraies
se bousculent, joyeux.
Approchons-là, et, bigre !, la diablesse,
elle éclate en une myriade de facettes
aux couleurs changeantes ou se conjuguent
un fracas de tons de pierre, d'eau et un camaïeu
de vert au gré d'une succession de
régions toutes autant de particularités
au sein d'une Ile à part.
AJACCIO, LA
VILLE IMPERIALE ...
Si Bastia est incontestablement la capitale
économique de l’Ile, Ajaccio
peut revendiquer sans peine celle de Capitale
Politique.
Tous les instruments de la vie administrative
et politique y ont leur siège : Assemblée
Territoriale, Préfecture de Région,
Agence du Développement Economique
de la Corse, et d’autres ….
C’est donc le rendez vous des tribuns
de l’Ile et ici ou là, aux terrasses
des cafés, il y a toujours quelques
groupes qui préparent la prochaine
session de l’Assemblée Territoriale..
Ville agréable, Ajaccio s’étale
sur une superbe baie qui est une invitation
à la promenade.. ; une vieille ville,
aux dimensions somme toute modestes, puis
un éparpillement de quartiers plus
récents en étoiles qui donne
à Ajaccio un visage multiple et varié.
Pour les vacanciers, ce n’est pas toujours
facile de s’y retrouver au milieu de
ce dédale de ronds-points, croisements
et échangeurs qui mènent à
chacun de ces quartiers satellitaires de la
ville. Mais, qu’a cela ne tienne, les
Ajacciens, accueillants, sauront guider vos
pas de débutants.
Ajaccio, c’est donc une belle petite
ville méditerranéenne, accueillante,
sympathique, avec plages et guinguettes au
bord de l’eau (on peut dire aussi paillotes….)
; mais elle a une particularité que
beaucoup lui envie : au dessus d’elle
plane l’ombre impériale de Napoléon
dont le nom fit trembler la moitié
du Monde à sa seule évocation
; certes, la médaille a son revers,
qui est faite de douleurs et d’amertumes,
mais le souvenir est là.
Ha …! Quelle épopée est
partie de cette petite bourgade au XVIII ème
siècle….quelle fulgurante ascension
vers le Zénith… et combien d’hommes
illustres ont fait allégeance à
son génie ...tel Chateaubriand, pour
ne parler que de lui…. Puis, pour finir,
combien de polémiques a suscitées
son œuvre. Grandeur et Décadence
le l’épopée Napoléonienne….
La petite ville, bonne mère, lui garde
pourtant une affection indéfectible,
et c’est bien comme ça : partout
les rues, les monuments, les ruelles, les
places , les cafés, honorent son souvenir…..
Mais d’autres noms illustres dorent
le blason de la ville : Tino Rossi, Sampiero
Corso…. petite ou grande, l’Histoire
a donc ici quelques belles pages ……..
Coté détente, la ville est aussi
bien outillée en restos, hôtels
et autres bistrots de bonne qualité,
à l’accueil chaleureux, ou il
fait bon se poser , doucement, au rythme insulaire,
tranquille…allons, partons pour la promenade…
Pour nos amis
baroudeurs, routards et autres globe-trotteurs
un camping sympa...
• Camping
« le Mimosas » :
D’Avril à Oct
Tel : 04 95 20 99 85
A 3 km d’Ajaccio ( 10 mn à pédibus
et 2 mn en bus ), c’est un camping assez
correct. Mériterait un ombrage plus
important, surtout les jours de canicule….c’est
en cours nous a-t-on dit. 5 €/ adulte,
2 € la tente, 4 € la caravane, 2
€ le véhicule…..fait aussi
snack et épicerie ; pratique.
OU DORMIR A
AJACCIO
•
Pension de Famille Tina Morelli :
Toute l’année.
04 95 21 16 97
Vous pouvez prendre pension et vous vous sentirez
en famille. C’est déjà
une bonne chose…et Tina Morelli vous
mitonnera de bons plats de la région.
Une des dernières pension de famille
de la ville. L’accueil de la patronne
mais aussi le charme désuet des lieux
valent le détour. Chambres à
90 € pour deux en demi-pension. C’est
plus que correct…
PRIX DOUX
• Hôtel
Marengo :
Mars à nov.
04 95 21 43 66
16 chambres sympathiques, insonnorisées
et climatisées à des prix doux
: de 45 à 56 € avec douche ou
bains. Petit déjeuner à 5€50.
Avec sa déco chaleureuse et son accueil
attentioné, c’est une bonne adresse
près du centre ville.
• Hôtel
Kallisté :
Toute l’année
04 95 51 34 45
Hôtel cossu de 50 chambres (c’est
pas peu près du Centre ville), c’est
un établissement installé dans
un immeuble typique du XIX ème siècle
ajaccien. Les lieux sont bien aménagés,
les chambres confortables. De 52 € à
69 € la double, il reste à des
tarifs corrects pour la prestation. Une annexe
à l’hôtel propose un service
de location de voitures, de scooters et motos
; intéressant.
• Hôtel
du Palais :
Toute l’année
04 95 22 73 68
Centre Ville, près du Palais de Justice
; un petit hôtel récemment rénové
avec des chambres équipées de
double vitrage (nécessaire en centre
ville), TV. Service correct et tarifs doux
: de 50 € à 70 € selon confort
et saison.
• Hôtel
Spunta di Mare :
De Février à Décembre
04 95 23 74 40
A quelques enjambées du Centre Ville,
une construction récente qui propose
des chambres décorées sobrement
avec tout le confort moderne. Climatisé
avec terrasse et vue sur la mer et le golfe,
bains, TV satellite, téléphone,.
Des tarifs de 68 à 83 € et propose
un bon petit menu à 12€ dans l’espace
restaurant. Sur la terrasse, solarium avec
vue sur le golfe et la ville. Bonne adresse.
• Hôtel
Impérial :
Toute l’année
04 95 21 50 62
Le charme suranné de ce vieil hôtel
mérite à lui seul le détour.
Déco kitch des années 50. Certaines
chambres ont gardé l’agencement
d’origine, très charmant ; d’autres
ont été rénovées
et offrent maintenant une allure plus moderne.
Chambres de 64 à 73 € selon le
confort. Accès à la plage de
l’hôtel en traversant la route
; un atout en été.
• Hôtel
Saint Charles :
Toute l’année
04 95 20 44 62
Petit hôtel classique dans un immeuble
plutôt banal. Chambres simples avec
balcon et vue sur la ville. Pas génial,
mais intéressant avec la chambres double
à 60 €.
• Hôtel
Costa :
Toute l’année
04 95 21 43 02
Encore un petit hôtel classique dans
un quartier calme. Chambres doubles de 68
à 77 €. Les propriétaires
comptent installer la climatisation ; ce ne
sera pas superflu. Prestation correcte et
ambiance feutrée.
PRIX SELECT
• Hôtel
San Carlu :
De Février à Dec.
04 95 21 13 84
Petit coup de cœur pour cet hotel de
40 chambres face à la Citadelle. Chambres
aménagées avec goût, insonorisées
et climatisées. La double de 79 à
96 € en saison et petite suite mansardée
à 106 €, très chouette.
• Hôtel
Fesch :
Toute l’année
04 95 51 62 62
Avec un nom comme ça (l’oncle
de l’empereur !), il faut être
à la hauteur, et c’est le cas.
En plein centre ville, dans la rue piétonne,
il est l’hôtel idéal pour
les amateurs de ballades dans la vieille ville.
Chambres confortables, avec douches ou bains,
climatisation, TV satellite……
de 52 € à 75 € la chambre
double et petit déjeuner à 6€50.
• Hôtel
du Golfe :
Toute l’année.
04 95 21 47 64
Hôtel chic , prestation classe, chambres
cossues. Centre ville, belle vue depuis les
chambres sur le port et le golfe. La double
de 88 à 130 € en saison selon
le confort, c’est justifié par
une prestation sérieuse et attentionnée.
Petit dejeuner offert.
Où manger
à Ajaccio ?
Sur le marché
Ajaccio a su garder son Marché traditionnel
qui a des allures très sympathiques.
Il fait bon débarquer ici au petit
matin, au milieu du parfum des fruits et des
légumes qui viennent droit de la campagne
toute proche : ici et là, quelques
étalages vous proposent des spécialités
qui peuvent faire un « en cas »
très honorable pour le casse-croûte
de 10h : feuilleté aux blettes ou aux
oignons, tartes salées, beignets au
brocciu et autres canistrelli du cru. Mérite
une promenade matinale et gourmande…….
A prix doux
• Restaurant-Pizzeria
U Cinnaronu
3 Rue Maréchal Ornano
Toute l’année, sauf Août
04 95 21 49 37
Petite adresse courue des locaux ; on y trouve
des spécialités de poissons
et fruits de mer….mais aussi les escargots
à la mode corse, des cuisses de grenouilles
aux aromates et une carte de pizzas de 6 à
10 E.
• Pizzeria
U Papaciono
16 Rue Saint Charles
Decembre à Sept.
04 95 21 27 86
Chouette adresse ou les jeunes patrons proposent
une carte sans prétention mais de bon
goût : pizzas et salades délicieuses
pour des prix très doux. Installé
dans une rue piétonne, c’est
un atout qu’on apprécie toujours.
• Resto
des Halles
4 Rue des Halles
04 95 21 42 68
Affaire qui a une bonne patine puisque elle
affiche ses 70 années bien tassées
et elle tient encore la forme ; toujours de
bons petits plats et vieilles recettes du
terroir, mais aussi pizzas et pâtes
fraîches, et selon la pêche, quelques
spécialités de poissons vous
seront proposées. Menu à 15
E, à la carte, compter 25 E. Une adresse
sérieuse.
• Da
Mamma
Passage Ginghetta
Mars à dec.
04 95 21 39 44
Entre la rue Fesch et le cours Napoléon,
un petit resto bien mené et des menus
a prix doux bien ficelés : de 10 E
à 24 E, vous trouverez le menu à
votre taille et à votre goût
que vous pourrez arroser d’un vin maison
très agréable ( hips.. !.).le
tout dans un décor verdoyant, à
l’ombre d’un grand caoutchouc.
Bonne adresse.
• Le
Café de Flore
33 rue du Cardinal Fesch
Mars à Janvier
04 95 21 13 87
Se veut un peu brasserie parisienne, et on
doit reconnaître que le pari est tenu
; des plats à tarifs très serrés
pour une prestation soignée et rapide
; si vous aviez le métro à prendre,
le service est dans les temps ; mais à
défaut de métro, il y a la plage,
les ballades et les randonnées…..eh..
! les vacances, c’est pas fait pour
les endormis, ho ! ….Donc, un bon point
pour cette brasserie qui sert vite et bien.
A noter, propose un mini menu à 11
E et des salades, pâtes et viandes de
9 à 16 E. Bravo.
• Resto
de France
59 rue Cardinal Fesch
Janvier à fin Oct.
04 95 21 11 00
Resto type classique, service correct, salle
agréable ( sans plus), tarifs modérés
et cuisine…..délicieuse ( à
souligner ). Menu à 16 E avec quelques
bonnes recettes du terroir.
• Le
Spago
Rue Emmanuel-Arène
04 95 21 15 71
Ambiance jeune et sympa dans ce petit resto.
De 18 à 24 E à la carte, et
c’est toujours copieusement servi. Bénéficie
d’une agréable terrasse. A découvrir.
• Le
Grand Café Napoléon
10 Cours Napoléon
04 95 21 42 54
Un des établissement de référence
à Ajaccio tant pour les lieux que pour
sa table gastronomique ou la mondanité
tient salon. Vous y croiserez plusieurs députés,
plusieurs journalistes qui viennent ici faire
leur pause réparatrice autour de bons
plats accompagnés souvent de bonnes
( et parfois très bonnes ) bouteilles.
Mais, si vous êtes plutôt style
routard décontract à la bourse
légère, il y a aussi un bon
petit menu à 16 E vraiment savoureux
avec entrée, plat du jour, dessert
et ….copieux. Donc, adresse sérieuse
qui vaut le détour.
• Auberge
Colomba
3 rue des Trois Marie
04 95 51 30 55
Nom mythique pour table typique ; ici, le
cadre est en vedette avec une déco
recherchée et harmonieuse. La cuisine
est en rapport avec des menus de 18 à
24 E, tous délicieux et copieux. Le
midi, propose une formule à 12 E .
Bon plan.
• Le
Floride
Port Charles-Ornano
Decembre à fin Sept.
04 95 22 67 48
Au bord du port, à l’étage
du complexe portuaire, c’est une bonne
table avec des spécialités de
poissons. Menus de 36 à 49 E, ce n’est
pas donné, mais les plats sont à
la hauteur. Alors, si on veut craquer un peu,
ou épater Madame, on peut se le faire,
façon flibustier en relâche,
avec vue sur mats et goélettes, bateaux
et navires qui ondulent sur le clapotis tranquille
des eaux calmes du port. Effet marin garanti.
• A
Casa
21 Avenue Noël-Franchini
Fermé du 10 Dec.au 10 Janvier
04 95 22 34 78
Adresse qui mêle bonne cuisine et spectacle
de magie. Les ajacciens connaissent bien le
lieu et s’y régalent régulièrement.
Il faut dire que le patron a vraiment des
talents de magicien et ses tours sont parfaitement
professionnels. Les menus s’étalent
de 12 E jusqu’ à 30 E pour le
diner-spectacle. Il faut faire un crochet
par cette adresse étonnante.
• Le
20123
2 rue du Roi de Rome
Fermé du 15 Janv. Au 15 Fevr.
Il y a quelques années, le restaurant
était installé à Pila
Canale (Code Postal 20123 !) et avait déjà
une solide réputation ; mais, pour
les propriétaires, l’appel de
la ville impériale fut trop fort et
les voilà installés, aujourd’hui,
dans cette petite rue piétonne d’Ajaccio
ou ils ont conservé cette cuisine typique
qui a fait leur renommée. A l’intérieur,
ils ont reconstitué une place de village,
comme l’aurait fait un metteur en scène,
et franchement, on y croit…c’est
super ! Bonne cuisine traditionnelle et ambiance
authentique.
• Resto
« chez Jean-Jean »
Place Foch
Mars à Oct.
04 95 51 35 40
Une adresse ou le patron est la pierre angulaire
de l’édifice ; tout tourne autour
de sa personnalité très sympathique
: la cuisine, bien sur, délicieuse,
l’accueil, évidemment, charmant,
et les anecdotes dont il est intarissable
et qui mettent en scène toute une génération
de vedettes et autres connaissances qui ont
fait l’Ajaccio de l’après
guerre. La spécialité de la
maison à la langouste est incontournable
et, de passage ici, vous ne serez pas déçus
; ambiance chaleureuse. Compter 40 E le repas
à la carte accompagné d’une
bonne bouteille.
• U
Pampasgiolu
15 rue de la Porta
04 95 50 71 52
Toute l’année
Nom sympathique, coquelicot en français,
ce petit resto propose une formule originale
: deux menus, un campagnard, un de la mer
, servis sur de larges planches de bois, façon
planche de découpe, ou les plats sont
présentés. Donne un coté
rustique très plaisant et, en plus,
c’est délicieux. Les menus sont
à 22 E et la carte, variée,
compter plus de 30 E. L’ambiance feutrée,
dans les tons coquelicots, est agréable.
DORMIR, SE
RESTAURER SUR LA ROUTE DES SANGUINAIRES (Ajaccio
Ouest)
Pour le routard, le baroudeur ou autre globe-trotteur,
les campings sympas :
• Camping
de Barbicaja
Avril à Sept.
04 95 52 01 17
A 4 km d’Ajaccio, c’est un camping
qui offre près de 150 emplacements
sous l’ombre odorante de pins. Prestation
globalement correcte. Compter environ 17 E
pour deux, emplacement et véhicule
compris. Bus à 100 m, plage à
300 m et snack sur place.
• Hotel
la Pinède
de Février à Décembre
04 95 52 00 44
Bon petit hotel à 4 km d’Ajaccio
; bien tenu, confortable avec piscine et bien
arboré. Chambre double de 95 à
160 E, petit déjeuner compris.
• Résidences
Hotelières « Les Calanques »
Avril à Oct.
04 95 52 20 34
Plutôt des locations à la semaine
dans des studios de 2 à 4 personnes
parfaitement aménagés. 850 E
la semaine en haute saison. Propose aussi
des chambres à la semaine à
des tarifs plus abordables : 405 E en moyenne
saison et 505 E en haute saison. Le complexe
hotelier est équipé de piscine,
restaurant, bar et propose aussi quelques
animations.
• Hotel
Le Royal
Toute l’année
04 95 52 40 90
Encore un bon petit hotel à 8 km d’Ajaccio
avec des chambres de 75 à 110 E la
double. Pas donné donc, mais établissement
de 60 chambres bien équipées,
dans un cadre calme et reposant.
Prix select
• Hotel
Eden Roc
Le grand jeu d’un 4 étoiles.
L’établissement joue dans la
cour des grands et, bien sur, les prix sont
çà la hauteur : de 300 à
650 E la chambre double en demi-pension (
obligatoire ). Mais l’hotel ne triche
pas ; tout est à l’avenant :
le mobilier, la déco, le service de
balnéothérapie….Ici, on
oublie tout : on rêve au bord de la
piscine en regardant le coucher de soleil
sur le golfe…..puis, nonchalamment,
on passe à table ou là, la carte
alléchante, vous ramène à
une réalité, somme toute, délicieuse.
Coté restaurant, propose deux menus
à 23 et 38 E. Du sérieux.
PLUS LOIN DANS
L’ARRIERE PAYS
• Motel
L’Orangeraie à Bastelicaccia
04 95 20 00 09
Cet établissement aurait pu s’appeler
le «rendez-vous exotique » car
cet étonnant hotel a la particularité
d’avoir un jardin ou plusieurs essences
ont élues domiciles et font l’objet
des soins quotidiens de Mr Grisoni : palmiers,
orangers, cafetiers, frangipaniers, bananiers….une
vraie cohue d’arbustes et d’arbrisseaux
qui entourent les studios de leurs frondaisons
parfumées. Très agréable.
Propose des pavillons pour 2 ou 4 personnes
à des tarifs allant de 40 à
75 E la nuit selon la saison et le nombre
de personnes. Des prix dociles donc pour un
cadre très sympathique ; c’est
donc souvent complet…..pensez à
réserver.
• Motel
l’Incantu
Avril à Oct
04 95 20 00 30
Arrivé dans le village de Bastelicaccia,
prendre la direction de Bottacina. Propose
des bungalows de 250 à 600 E la semaine,
selon le nombre ( de 2 à 5/6 personnes).
Les bungalows sont bien équipés
et l’environnement est agréable.
Encore une bonne petite adresse pour vacances
douces.
• Intéressants,
aussi, trois gites affiliés au réseau
des Gites de France :
- les Gites ruraux de Mr Bonardi
- les Gites ruraux de Mr Giorgiaggi
- les Gites ruraux de Mr Mazzacami
Joindre les gites de France ou contactez les
propriétaires ………….
Certains trouvent Porticcio sans charme,
d'autres en raffolent... que dire de cette
grande station balnéaire qui sous
ses jours pépères, cache des
nuits tumultueuses ? Autrefois petit port
discret, elle est aujourd'hui parsemée
d'hotels, campings, paillottes et discothèques
qui à la nuit tombée s'animent
comme par enchantement. Dès l'aube,
une floppée de splendides plages
sauvages s'eveille, et la Viva, Agosta,
Ruppione et Mare et Sole vous font gouter
des instants de détente inoubliables.
En fin de journée, au pied de la
presqu'île d'Isolella, contempler
les sept îlots de granit rose teintés
de crépuscule est un spectacle saisissant...
il est bien là, dans ces décors
somptueux, le charme indéfinissable
et magique de l’Ile !!
OU DORMIR ?
Pour notre pote le routard, le baroudeur
ou autre globe trotteur………….
• Camping
Benista
Tel 04 95 25 19 30
fax 04 95 25 93 70
180 emplacements et 20 bungalows, ce grand
camping agréablement aménagé,
offre tennis, piscine ainsi que terrain
de golf, avec de plus discothèques
et commerces qui, contrairement à
la plage, sont à proximité.
Le forfait à 22 E pour 2 en été
comprend l’emplacement, tente/caravane,
voiture et eau chaude. Les bungalows pour
4 se louent à 590€ la semaine,
entre fin Juillet et fin Aout.
• STUDIOS
DU RUPPIONE
tel/fax 04 95 25 40 17
Situés en bordure de la plage du Ruppione,
ces studios d'une capacité de 2 à
4 personnes ( en mezzanine dans ce cas), sont
tout équipés et avec terrasses,
dont certaines seulement donnent sur la mer.
En Juillet et Aout, il faut compter entre
60 et 90€ par jour.
• HOTEL
MOTEL DE PORTICCIO
Ouvert de Mai à mi Oct.
tel 04 95 25 05 77
fax 04 95 25 11 11
A deux pas du rivage, cet hotel tout juste
rénové propose des chambres
équipées ; le prix de la double
va de 49,30 € en Juillet et Septembre,
à 67 € en Aout. Pour le divertissement,
3 terrains de tennis. Non loin, le motel
propose des logements avec terrasses couvertes,
pour lesquels il faut compter 52,30 €
la nuit pour 2 en Juillet et Septembre,
et 67,80 € en Aout (bonne chose : les
tarifs sont dégressifs en fonction
de la durée du séjour ).
• HOTEL
KALLISTE
tel 04 95 25 54 19
A l'écart du tumulte de la ville,
ce bel hotel dispose de chambres toutes
personnalisées avec gout, et dotées
d'un agréable jardin depuis lequel
on voit s'étendre la presqu'île
d'Isolella et les Sanguinaires. La chambre
sur le jardin coute 92 € en Aout et
68 € en Juin, Juillet et Septembre.
Pour fenêtre sur la mer il faudra
compter 92 €en Juin, Juillet et Septembre,
et entre 119 et160€ en Aout.
• STUDIOS
RIVOLI
Fermé du 15 septembre au 1er mai
tel 04 95 25 06 02 // 04 95 20 00 09
Fax 04 95 20 09 24
Un accès à une belle crique
et une orientation mer, voilà ce
qu'offrent ces sympathiques studios tout
équipés avec terrasse et salon
de jardin. On peut aussi profiter de la
plage d'Agosta et des magasins tous proches,
ainsi que des activités proposées
par les centres de loisir environnant. La
nuit dans un studio pour 2 personnes va
de 75€ en juillet à 80€
en Aout ; à la semaine il faut compter
respectivement 510 € et 540 €
pour ces mêmes périodes. Quant
aux villas pour 4, leurs prix vont de 830
€ en Juillet à 1085 € en
Aout.
• LE
MAQUIS
tel 04 95 25 05 55
fax 04 95 25 11 07
Le " Maquis" porte bien son nom
et ses 4 étoiles... noyé au
coeur d'un jardin luxuriant, cet hotel d'une
rare beauté architecturale, s'harmonise
parfaitement avec l'environnement. Finement
agencées et meublées, ses
27 chambres, avec terrasse sur la mer pour
certaines, vont de 350 à 450 €
pendant la belle saison. L'accès
à une crique privée, mais
aussi deux piscines (une intérieure
et une extérieure), un tennis et
des activités nautiques et 4 x 4
sont à la disposition de la clientèle.
• SOFITEL
THALASSA PORTICCIO
tel 04 95 29 40 40
fax 04 95 25 00 63
Cet hotel de luxe, dont les 98 chambres
sont toutes dotées d'un balcon donnant
sur la mer, jouit d'un emplacement privilégié
à la pointe du Golfe. Mais sa notoriété
est essentiellement due au centre de thalassothérapie,
hammam et salle de musculation qu'il abrite,
sans compter la plage privée et le
tennis à l'ombre des pins. Pour en
profiter pleinement, il existe un forfait-cure
de 6 jours en demi-pension qui va de 1194
à1794 € par personne. Quant
à la nuit dans une chambre double,
elle va de 89,50 à 187,50 €
(selon la saison).
OU MANGER?
Prix doux
• A
Merendella
tel 04 95 25 08 27
Une humble crêperie de la plage de
la Viva où les prix vont de 3,60
à 9,40 €. Sympa…
Prix moyens
• LE
SEXTANT
tel 04 95 25 54 07
A la fois salon de thé, glacier et
piano-bar, ce sympathique restaurant est
très animé tout au long de
l'année avec ses nombreuses soirées
à thèmes. Pour le midi les
prix s'échelonnent entre 9 et14,95
€, et entre 16 et22 € en soirée.
• Auberge
de la Ferme
tel 04 95 25 02 09
Voilà un bon restaurant corse comme
on les aime, à l'ambiance chaleureuse,
où l'on se régale d'une remarquable
cuisine traditionnelle à base de
produits du terroir... et l'on en ressort
d'autant plus satisfait que la note environne
généralement les 20 €,
sauf excès...ce qui est très
raisonnable….
Prix selects
• L'Arbousier
Tel 04 95 25 05 55
Fax 04 95 25 11 70
S'il est conseillé de réserver
au moins 2 jours à l'avance, c'est
bien parce que ce remarquable restaurant,
qu'abrite l'Hotel Le Maquis, a su charmer
sa clientèle, toujours plus nombreuse,
venue déguster une cuisine originale
qui allie savamment des produits de la mer
et du terroir corse. On s'y délecte
donc de ravioli aux herbes ou de langoustes
à la châtaigne ( pour 40 €
) et l'on conlut avec une galette de châtaigne
soufflée à la mandarine (
11€ ) tout en profitant d'une incroyable
vue sur le Golfe... , l’Arbousier,
c'est quelque chose !
Plus loin...
• GITES
RURAUX ET GITES D ETAPE DE BISINAO, A TRAMUNTANA
Gite ouvert toute l'année (restaurant
seulement à partir de mars)
tel 04 95 24 21 66
Coté installation on propose 4 chambres
de 4 à 5 lits, 5 gîtes et 5
appartements tout équipés.
Et pour les amoureux de la nature, on peut
aussi planter la tente. Compter 12 €
la nuit en gîte et 37 € la demi-pension
par personne. Coté restauration,
les randonneurs et autres baroudeurs, sont
toujours heureux de goûter aux menus
de 12 à16 € . Possibilité
de location de VTT.
| LE
VILLAGE DE COTI CHIAVARI |
Empruntant une route tortueuse surplombant
le Golfe d'Ajaccio, on atteint le petit
village de Coti-Chiavari qui renferme un
lourd passé... Si vous savez écouter,
vous entendrez les vieilles pierres vous
raconter les destructions barbares, les
conquêtes génoises et l'histoire
du pénitencier aujourd'hui tombé
en ruines, où le maquis en maître
des lieux, a repris ses droits. Ce hameau
est aussi riche d'un panorama inégalable
et d'une vaste foret aux senteurs de cistes
et d'eucalyptus... lieux magiques s’il
en est….!
OU DORMIR
ET OU SE RESTAURER?
• HOTEL
RESTAURANT BELVEDERE
Février à Nov.
Ouvert tous les soirs de Juin à Septembre.
D'ici on domine tout... enfin, on se contentera
de tout le Golfe et c'est déjà
pas mal ! Pas de fausse modestie ; entre
nous, c'est un des plus panoramas de l'île.
Les 13 chambres sont plutôt de type
"standard", mais cela n'a aucune
importance puisque nos yeux restent rivés
sur la terrasse et sa splendide vue. Le
prix d'une chambre double avec salle d'eau
va de 50 à 65 €.
Quant à la chaleureuse table de l'Hotel,
elle nous régale de plats traditionnels
Corses avec des menus allant de 20 à
25 €... si vous êtes dans le
coin, ce serait dommage de manquer ça...
• A
STORIA
De Janvier à Octobre
tel 04 95 27 13 14
fax 04 95 27 13 58
Cette vaste bâtisse vous donne rendez
vous avec l'histoire... du pénitencier..,
car autrefois y siégeait son administration.
Ces grands appartements aménagés
et équipés peuvent accueillir
de 4 à 6personnes.Il faut donc compter
selon la période, entre 260 et 570
€ la semaine pour 4. La vue y est là
aussi magnifique, et en saison on peut profiter
d'une petite restauration assez commode
et de bon ton.
• CHEZ
MICO
Tel/fax 04 95 25 47 69
Ce resto-bar-pizzeria tenu par une figure
locale, sert une cuisine basée sur
les produits de la mer... quoi de plus normal
pour un établissement si près
de la Grande Bleue ? les prix ne sont pas
donnés, mais le poisson, plus frais
que frais, le mérite bien.
Avant de poursuivre notre descente vers
Sartène, il faut s'éloigner
des sentiers battus et faire un détour
par l'arrière pays ajaccien, où
s'ouvre à nous, à travers
ses grandes vallées, une Corse authentique...une
Corse sauvage !
Cette vallée qui s'étend
au fil de la Gravona n'est peuplée
que de quelques rares villages. La forêt
règne ici en maîtresse absolue,
et ce pour la plus grande joie des randonneurs,
et des amoureux de la nature qui ne manquent
jamais de faire, entre autre, une halte
à la "Cupulatta" ( centre
d'élevage et de protection de la
tortue).
OU DORMIR
? OU MANGER ?
• L'Adumbratu
Ouvert toute l'année
Tel/fax 04 95 52 88 39
Ce petit camping sympa propose un forfait
de 15 € pour 2 ( tente et voiture ),
il aussi loue des mobil homes. On y trouve
une piscine et un resto... c'est calme..
• Les
Eaux Vives
Ouvert du 1er Mai au 30 Septembre
Tel : 04 95 52 81 09
Fax : 04 95 5 282 03
Ce camping familial a des airs de petit
village avec sa buvette, ses mobil homes,
ses bungalows... et au milieu coule une
rivière... Si vous êtes 2,
il faut compter dans les 15 €, tente
et voiture incluses. Mais attention les
douches sont payantes!
• Gite
rural de Monsieur Jean-Baptiste Giorgiaggi
tel 04 95 10 54 30
fax 04 95 10 54 38
Comment être isolé tout en
restant proche de la ville? Voici votre
adresse... Au coeur d'un terrain fleuri
et arboré de 3ha, la maison accueille
de grands gîtes bien équipés
en éléctro ménager,
avec 2 chambres, le séjour, la cuisine
et la salle de bain. Pour les beaux jours,
il y a aussi une douche extérieure
et une terrasse avec un barbecue. En basse
saison, le prix d'une semaine va de 320
à 348 €. En juillet et Septembre
il faut compter 485 €, contre 580 €
en Juillet et Août. C'est un bon plan
!
• L'Ustaria
(chez Martin)
Fermé le dimanche toute l'année
et également le lundi soir d'Octobre
à Mai
tel 04 95 25 87 50
Si l'aspect extérieur n'est pas très
attractif, ce n'est pas le cas de la table,
avec des plats du jour assez copieux et
bien présentés. Le prix des
menus va de 13 € pour le midi à
31 € pour le soir.
Escale immanquable, puisque chef lieu de
la Vallée de la Gravona, ce village
en corniche est en plein coeur de la Corse,
aux pieds du parc naturel régional.
Au milieu des gigantesques châtaigniers
centenaires, on découvre des chemins
ancestraux où l'air est d'une pureté
incomparable... ses 650m d'altitude obligent
!
L'histoire insulaire n'est pas en reste
non plus, car les lieux ont vu naître
au XIXe siècle les célèbres
frères Bellacoscia, deux bandits
locaux, qui après avoir tué
le maire du village prirent le maquis. Mais
très vite le récit de leurs
aventures franchit les frontières,
et l'on vit des curieux de tous pays en
quête d'exotisme défiler dans
la région... si vous avez un peu
de temps demandez à un ancien du
village de vous la raconter...
OU MANGER
?
• Ferme
Auberge A Tanedda
Fermé de janvier à mars
tel 04 95 27 42 44
Cette maison moderne mais chaleureuse propose
une cuisine à base de produits fermiers,
avec vue sur les montagnes... c'est simple
et c'est bon pour des menus allant de 15
à 20 €.
• Restaurant
l'Ustaria
Fermé durant la Toussaint et du 15
Février au 3 Mars.
Ouvert le midi seulement, sauf de juillet
à mi septembre,
fermé le mercredi hors saison.
Tel 04 95 27 41 10
Ici la cuisine traditionnelle Corse est
à l'honneur, et si tous les produits
ne pas toujours faits maisons, soyez sûrs
qu'ils proviennent tous de l'île...
c'est une bonne table... les menus vont
de 16 à 38 €... c'est donc aussi
une adresse pas trop « chéro
» !
• U
Castagnu (chez Roland)
Fermé en janvier et les dimanches
et lundi soirs hors saison.
Des plats qui font saliver comme le civet
de sanglier ou encore l'espadon et sa sauce
basilic parfait à la châtaigne...
un menu à 14,50 € (à
la carte, compter 25€)... c'est franchement
pas mal !
OU DORMIR
DANS LES ENVIRONS ?
• Gite
de Mr Gaëtan Ricci
Ouvert à l'année
Tel 04 95 10 54 30
Fax 04 95 10 54 38
Au rez-de-chaussée de la maison du
propriétaire, ce gîte d'une
capacité de 4 personnes environ,
compte séjour, cuisine, 2 chambres,
douche/w-c, et un très bon équipement
en matière d'éléctro
ménager. On peut aussi profiter d'une
terrasse, du jardin, du barbecue et du garage.
Pour 310 € la semaine hors saison,
et 580 € en Juillet et Aout, ici on
est tranquille...
Ah! La Vallée du Prunelli ! Elle
regroupe à elle seule une bonne partie
des clichés sur la Corse Profonde
avec ses routes tortueuses bordées
de magnifiques châtaigneraies, doù
batifoles souvent des cochons sauvages (oh
la jolie photo! ), le tout ponctué
de-ci de-là par d'anciennes maisons
de pierres aux toits de lauze moussus, de
fontaines et de lavoirs.
Haut lieu de la charcuterie Corse, ce bourg
édifié en amphithéâtre
sur la montagne est avant tout la patrie
de l'illustre Sampieru Corsu, qui combattit
au XVem siècle aux cotés des
français, puis contre la République
de Gênes. Si vous ignorez à
quoi ressemble ce "plus corse des corses",
ce n'est pas grave ; un cours de rattrapage
vous attend sur la place de l'église
auprès de la statue du grand homme
brandissant son épée. S'il
est vrai qu'ici les balades sont très
belles, la visite du village n'en reste
pas moins appréciable... il faut
prendre son temps et se laisser imprégner
par le charme de la région.
OU DORMIR
? OU MANGER ?
Des Hôtels de qualité et aussi
uelques gites sympas dans la région
; contactez directement les propriétaires
ou alors adressez vous aux Gites de France
ou, la plupart sont référencés……..
• Chez
Paul
Tel 04 95 28 71 59
Le panorama y est remarquable, mais ce n'est
rien en comparaison de son succulent menu
( de seulement 15€ ) qui offre une
succession de plats copieux, mijotés
à partir des meilleurs produits régionaux.
Le patron, un personnage haut en couleurs,
saura entre deux services, vous conseiller
tout en amusant la galerie. A proximité
du restaurant, la maison loue aussi des
gîtes pour 4 à 5 personnes
qui vont de 450 à 480€ la semaine.
Les prix varient selon la
saison et l'équipement du gîte.
C'est parfait tout ça!
• Gite
Rural François Urbani
Tel 04 95 28 71 83
Le fameux charcutier du village loue, à
Stazzona, un appartement de 40m2 pour 4
personnes. Le panorama y est très
joli, mais le confort rudimentaire, quant
au prix il est de 245 € en haute saison.
• Gite
de Marie-Josephe Porri
D'Avril à Septembre
04 95 28 71 92
Le gîte est en fait une sympathique
maisonnette indépendante sur deux
niveaux, avec séjour, cuisine, salle
d'eau et 2 chambres, pouvant accueillis
jusqu'à 5 personnes. En basse saison
la semaine est à peu près
de 300€, et de 400 € en Juillet
et Aout. On s'y sent bien, d'autant plus
que la propriétaire, artiste peintre,
a aussi des dons de décoratrices.
Prix moyens
• HOTEL
LE SAMPIERO
Fermé en novembre et le vendredi
hors saison.
Tel 04 95 28 74 11
Si vous aimez le kitch, vous serez servi...
papier peint à fleurs et fauteuils
à profusion, voici l'essentiel du
décors de cet hotel 2 étoiles
mention "vieillot". Mais le charme
opère malgré tout grâce
à la simplicité et au calme.
50 € pour la chambre double, et 89
€ pour la demi-pension, car l'établissement
fait aussi bar-restaurant, et sert une cuisine
traditionnelle familiale, pour 15,24 €
dans son menu du jour.
Dans les environs
• Camping
à la Ferme Minocchi
Fermé de mi-Septembre à mi-Mai
Tel 04 95 28 70 27
L'accueil est très bon, le forfait
de 12 € pour deux intéressant,
et le cadre planté de hauts châtaigniers
et d'une rivière toute proche, très
agréable.
• Gite
de Mme Marie Thérèse Casalta
Ouvert de Juin à Septembre uniquement
Le rez-de-chaussée des propriétaires
abrite un gîte de 45m2, propre et
joliment agencé, l'équipement
y est de bonne qualité .lave linge
et lave vaisselle. Pour couronner le tout:
la douche à jets tout en mosaïques….
Les prix sont tous petits: 399 € en
haute saison et 288 € en moyenne saison.
• Gite
de Mr Christian Lorenzoni
04 95 28 41 36
Le propriétaire, producteur de charcuterie
et de miel, propose 2 gîtes dans une
maison indépendante ; l'un de 70m2
pour 5 personnes; avec séjour, cuisine,
2 chambres et salle de bain/ w-c, et l'autre
pour 6 personnes, d'une superficie de 100m2,
comporte un séjour-cuisine, 4 chambres
et une salle de bain avec w-c. Tous deux
disposent d'une terrasse, d'un salon de
jardin avec barbecue, et d'un bon équipement
éléctro-ménager. En
basse saison, compter entre 302 et 394 €
la semaine, et de 461 à 608 €
en Juillet et Aout.
• U
Castellu
Fermé d'octobre à fin avril.
Tel 04 95 27 01 99
C'est un peu perdu, mais une fois q'on y
est, on s'attable calmement pour savourer
une cuisine honnête et bonne, du 100%
corse... l'ambiance est sympa et les prix
environnent les 25 € à la carte,
et 8 € pour les pizze.
Une des plus vastes vallées de l'Ile
de Beauté, où le Taravu a
su façonner de splendides paysages,
avant d'aller finir sa course dans la mer.
La légende veut que ce soit ici,
entre ses montagnes verdoyantes, que naquit
au XVIem siècle Vanina d'Ornano,
épouse de Sampiero Corso, que ce
dernier assassina, sans jamais que l'on
ne sache réellement pourquoi... Dans
ce paisible village, perché à
500m d'altitude, on peut aussi observer
les vestiges de la tour forteresse datant
de 1553, que Sampiéro se fit construire.
OU DORMIR
?
• HOTEL
SANTA MARIA
Ouvert toute l'année.
Tel 04 95 25 72 65
Fax 04 95 25 71 34
Au village c'est le seul hôtel...
les chambres sont classiques et confortables,
de plus si l'on choisit le balcon, la vue
de la vallée est sympathique. La
double va de 51 à 55 €. La table
de l'hôtel mise sur le traditionnel
avec des menus corses s'étalant de
15à 23 €, et le plat du jour
fixé à 9,50 €.
• Gite
de Mme Marie Dominique Quillici
Tel 04 95
Au premier étage d'une ancienne maison
de maître en granit, ce grand gîte
de
85m2, pouvant accueillir 6 personnes, offre
2 grandes chambres, un salon spacieux, une
cuisine séparée et une terrasse
panoramique (avec salon de jardin et barbecue)...
tout ça pour 325 € la semaine
en juin et septembre, et 430 € en haute
saison... c'est le gîte rêvé...
• Gite
de Michel Ornano
Tel 04 95
C'est un endroit bien sympathique et accueillant
de 70m2, aussi attrayant à l'intérieur
(séjour cuisine américaine,
2 chambres, salle de bain,le tout avec équipement
irréprochable) qu'à l'exterieur
( terrasse couverte, salon de jardin et
barbecue). En basse saison, il faut compter
de 285 à 300 € la semaine, 360
€ en Juin et Septembre, et 495 €
en Juillet et Aout.
• Gites
de Mme Jeanne Cianfarani Giacometti
Tel 04 95
Du jamais vu: en basse saison la formule
est : "deux semaines louées,
la troisième offerte!". C'est
bien sympathique pour cette noble demeure
en granit à l'environnement très
vert. 2 gîtes de 60 et 70 m2 comptant
chacun séjour-cuisine, 2 chambres,
salle de bain et w-c, lave linge, lave vaisselle
et cheminée. Un troisième
gîte plus petit n'a qu'une seule chambre
mais peut loger 4 personnes, avec bien sûr
le même niveau d'équipement
que précédemment. De 280 à
390 € la semaine en basse saison, entre
310 et 390 € en Juin et septembre,
et pour Juillet et Aout, il faut compter
entre 390 et 545 €. C'est une bonne
adresse, vraiment top !
• Ferme
Auberge U Taravu
Tel 04 95 24 46 06
Ouvert tous les jours d'avril à septembre.
Fin novembre- fin mars: uniquement vendredi,
samedi et dimanche.
Hum! La Corse profonde! En voici sûrement
un des meilleurs exemples; un établissement
qui sert pour un menu de 18 € (midi)
et 25 € soir ; une cuisine familiale
à base de produits du terroir d'une
excellente qualité. A noter la délicieuse
terrine de porc aux châtaignes sur pain
aux olives... si votre palais est convaincu
et que vos papilles en redemandent, adressez-vous
à la patronne qui met à la vente
ses produits maison, tels que : charcuterie
et terrine de porc. On ne peut être
que satisfait!
Dans le Haut-Taravu, à 800 mètres
d'altitude, voilà un bien pittoresque
village corse, construit en amphithéâtre,
qui domine toute la Vallée. Ce paysage
verdoyant, peuplé de châtaigniers
et de hêtres, parsemé d'anciens
hameaux aux typiques maisons de granit,
est un réel paradis pour les balades
en tout genre... Ici, tout est simple et
authentique : l'âme corse grandeur
nature!
• GITES
RURAUX D'ETAPE ET CHAMBRE D'HOTES : LE PARADIS
Ouvert toute l'année
Tel 04 95 24 41 20
Cet établissement connait un franc
succès auprès d'un large public.
Les randonneurs et cyclistes apprécient
le gîte d'étape avec dortoir
et salle de bain extérieure, au prix
de 11 € la nuit par personne, ou encore
la demi pension comprenant le couchage, le
petit déjeuner et le repas du soir.
Le gîte rural pour 6 personnes est d'un
meilleur confort pour 400 à 460 €
la semaine. D'autres seront satisfaits par
la chambre d'hôtes aux prix de 37 à
40 € selon la longueur du séjour
pour 2. La table est bonne pour 16 €
le repas, avec charcuterie maison. En ultime
recours, certains pourront même planter
la tente dans le jardin pour 6 € la nuit...
et tout le monde est content!
• CHAMBRES
D'HOTES LES TILLEULS
Chez Violaine et Jean Louis Leandri
Ouvert de Juin à fin Septembre
Tel 04 95 24 44 75 // 06 75 49 60 59
3 charmantes chambres sous la maison des
propriétaires, et deux duplex dans
une ancienne dépendance remise à
neuf avec des chambres familiales d'une
capacité de 5 personnes ; voilà
ce que ce couple accueillant propose pour
25-30€ par personne, petit déjeuner
inclus. Et le soir, pour 25€ (vin compris)
on peut déguster les spécialités
régionales concoctées par
Jean-Louis.
• LE
PACIFIC SUD
Ouvert à l'année midi et soir.
Tel 04 95 24 41 37
Quelques excellentes spécialités
de l'île et des pizze cuite au feu
de bois copieusement garnies, pour des menus
allant de 12 à 15€... l'accueil
est très chaleureux... avouez que
c'est tentant, non?
• HOTEL
RESTAURANT LE FLORIDA
Tel 04 95 24 43 11
Fax 04 95 24 40 24
Après le "Pacific sud",
le "Florida"... et oui, ici aussi
la télé diffuse des programmes
américains... mais pour le reste
tout est « made in Corsica »
; les chambres sont confortables (une, offre
une vue sur la vallée), pour 42 €
la double de Mai à Septembre, et
la cuisine, traditionnelle, comme on l'aime.
• GITES
RURAUX D'ANITA RENUCCI
Tel 04 95 10 54 31
Ouvert toute l'année
Dans des maisons indépendantes, fraîchement
rénovées, 4 gîtes spacieux
pouvant loger 5 personnes, très bien
équipés et accueillants. Les
propriétaires en bons insulaires
connaissent tous les chemins de leur pays,
et vous indiqueront les meilleurs itinéraires,
s'ils ne vous invitent pas à chasser
le Sanglier ou à déguster
leur savoureuse charcuterie. En haute saison
les prix vont de 380 à 430 €
la semaine, de 280 à 301 € en
moyenne saison, et de 200 à
258 € en basse saison... et on en est
ravi !
• AUBERGE
A FILETTA
Fermé d'octobre à avril
Tel 04 95 24 45 61
Fax 04 95 24 47 05
Le cadre fleuri et ravissant, ainsi qu'une
cuisine corse et authentique ( pour un menu
de 15 € ) font la joie de la clientèle
qui après avoir choisi entre la double
avec douche et w-c pour 38 €, ou la
demi pension à 70€ pour deux,
pourront se piquer une tête dans la
piscine.
• CHAMBRES
D'HOTES CHEZ JULIA KUHLING
Ouvert toute l'année
d’Oct. à Avril sur réservation
seulement
TEL 04 95 24 39 81
Les clients sont ravis par ce lieu magnifique,
proche des sentiers de randonnées,
car les trois chambres de cette belle batisse
en pierres apparentes sont très accueillantes
et confortables. Les chambres doubles avec
petit déjeuner compris sont à
55 € la nuit en haute saison. Et le soir
la table d'hôtes offre une cuisine simple
pour 20 €, vin compris.
• FERME
AUBERGE COL DE LA VACCIA
Ouvert du 1er Mai au 15 octobre
Tel 06 84 75 70 27
FAX 04 95 25 04 74
A 1150 m d'altitude, cette ancienne batisse
en pierre propose 4 chambres équipées
d'un lit double et d'un simple, avec salle
de bain et w-c privatifs. Le panorama est
magnifique, et si le temps le permet vous
pourrez même voir le Monte Cintu...
et c'est quelque chose ! Pour 2 personnes
il faut compter 55 €, et 27€50 supplémentaires
pour une éventuelle demi-pension, car
la table est gourmande avec ses menus allant
de 27€50 à 30 €.
• BERGERIE
DE BASSETTA
Ouvert du 15 avril au 1er octobre
Tel 04 95 25 74 20
Lieux de prédilection des randonneurs,
apprécié pour sa tranquillité,
sa vue surprenante, ce gîte propose
un dortoir pouvant accueillir 11 personnes,
une ancienne bergerie logeant 8 personnes,
et 3 chalets pour 6 personnes... c'est bien
sympathique, tout comme les prix: pension
complète à 36,60 €, mais
d'autres formules sont offertes, dont de
bons menus à base de produits corses
à 18, 22 et 28 €... de quoi
faire des heureux!
• HOTEL
RESTAURANT DU TOURISME
TEL 04 95 24 40 06
L'hôtel ne paie pas de mine, mais
l'accueil y est si chaleureux qu'on se laisse
forcément séduire par ce couple
d'anciens qui propose pour 11 € par
personne un dortoir de 16 places, ou la
demi pension à 27,50 €. Les
chambres avec terrasse offre une vue magnifique
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