Une cuisine simple et raffinée que vous dégusterez tranquille, avec en contre point sur l'onde claire, les tours génoises qui jouent avec les reflets bleus et mauves de la mer. Marie cuisine pour vous des saveurs du jour, les tomates du jardin ; les plantes aromatiques accompagnent les salades fraîches et et craquantes : la salade "du vieux garçon", la salade complète à la viande de pot-au-feu...puis aussi les sardines au brocciu ou à l'escabèche, la joue de bœuf aux carottes caramélisées, les côtelettes d'agneau à la purée d'ail, les pâtes fraîches ; lasagnes, cannelloni au brocciu, brochettes de bœuf. Et pour finir sur des notes sucrées, la tartelette au citron, à la poire, le fondant au chocolat, le bavarois à la fraise, le feuilleté à la vanille....

Afin d'assurer la fraîcheur des plats, ils ne sont pas tous proposés en même temps ; ainsi "la Table d'Oreste" vous invite à réserver à l'avance si vous désirez déguster plus particulièrement celui ci ou celui là....

Après avoir fait une pause repas à la Table d'Oreste, vous pourrez visiter Morsiglia, le village du Cap Corse aux 9 tours carrées, aux nombreuses chapelles et le couvent de l'Annonciation du XVème siècle.
Il ne faut pas manquer l'atelier de Pierre Fuger, créateur de mobiliers en bois flottés. Pour les amateurs de plongée une station de Plongée et Gonflage de bouteilles « Bleu marine Compagnie» à plage de Mute (marine de Morsiglia) près du camping "l'isulottu".

Les vieux moulins qui longent le chemin des Douaniers racontent, eux, avec une pointe de mélancolie, l'histoire de ce petit bout de monde.

Morsiglia, la Table d'Oreste, et le soleil couchant rouge et or sur la mer étincelante et fauve......
ce paysage est certainement né sur la palette divine de Renoir .....

Cliquez sur les photos ci-dessous pour les agrandir

Agneau à la purée d'ail	Bruschette	Pavé de rumsteak
Plat		Salade du vieux garçon

La Table D'ORESTE

Tel.: 04 95 31 85 36